ANONYMIZED CASES
匿名化實戰情境
以下案例採去識別方式呈現，聚焦專業判斷與處理邏輯，不揭露客戶名稱、地址、聯絡資訊、報告編號或可辨識店家的照片。
鼠害封洞
後場鼠害反覆出現
常見於巷弄型餐飲店、老舊建物或鄰近垃圾集中區的場域。
- 判斷重點：後門門縫、排油煙管、流理台下方管線孔與牆角裂縫。
- 處理策略：先降低室內活動量，再針對入侵路徑做物理封堵。
- 追蹤重點：捕獲位置、鼠糞回報、封堵點完整性與垃圾區管理。
德國蟑螂
廚房熱區蟑螂復發
常見於高溫、潮濕、油污與縫隙密集的餐飲後場。
- 判斷重點：冰箱馬達區、洗碗區、備料台下方、牆縫與排水周邊。
- 處理策略：配置餌劑與監測點，避開只靠大面積噴灑的短期處理。
- 追蹤重點：熱區數量、監測結果、清潔死角與設備縫隙改善。
IPM巡檢
多店定期維護管理
連鎖餐飲、美食街或中央廚房需要的不只是單次處理，而是穩定巡檢與紀錄留存。
- 判斷重點：各店高風險點、共用管線、垃圾區與倉儲條件。
- 處理策略：建立巡檢頻率、異常回報與改善建議。
- 追蹤重點：每次服務紀錄、照片、結案報告與總部可回看的資料。
